彩蔬蝦球【寶寶輔食】

這種Q彈鮮嫩的小丸子，真的太實用了。
圖省事兒的，一次可以多做一點。煮好了，給它們密封冷凍起來，之後想吃了直接拿來做就行。

用料

彩蔬蝦球【寶寶輔食】的做法

現成的蝦仁或者是現剝的都行，去掉蝦線，剁成蝦泥。

*我這裏比較建議你們直接手剁，還保留了一些蝦肉的顆粒感。如果是直接用攪拌機打，雖然省勁兒了，但是攪打得太細碎，失去了那種蝦肉的感覺。
在蝦泥裏擠上適量的檸檬汁，醃製5分鐘，這樣也是爲了能更好的去掉腥味。
胡蘿蔔、菠菜焯水撈出。胡蘿蔔你們可以煮得稍微久一點，讓它熟透了。
胡蘿蔔、菠菜和玉米粒切碎，備用。
在蔬菜碎裏分別加上1/3的蝦泥，我這是做了3個口味，你們也能用其他蔬菜來做，西藍花、蘿蔔、芹菜啥的，只要孩子不排斥的就行。
小碗裏分別加上1/3的澱粉和適量的鮮菇粉提味，如果是大寶寶的，對口味要求比較多的，可以少加點鹽調一下。
把各種食材都充分攪拌均勻了，攪的時候注意一下，如果太稀了，感覺不太能成團的，可以稍微補一點澱粉。
在手上刷油，這樣在做蝦球的時候能更加方便。
取適量蝦泥，揉搓成小球的樣子。這個蝦球的大小，你們就根據寶寶的咀嚼能力來就行。
做好的小蝦球放入沸水鍋中，一直煮到蝦球浮上來、熟透了，就能撈出來了。