復刻肯德基的炙烤雞腿厚蛋燒帕尼尼
上週去吃了kfc早餐新出的炙烤雞腿厚蛋帕尼尼,秒圈粉了好好吃!!然後價格也特別美麗……不開大神卡加一個豆漿的兩件套要20了【貧民窟人類哭泣】於是根據回憶用料開始了複製粘貼大法,嘿喂夠!( ̄∇ ̄)
用料
雞蛋 | 1個 |
雞大腿肉 | 0.5只 |
曼克頓英式麥芬 | 1 |
牛奶 | 20克 |
三島照燒醬 | 30克 |
黃油 | 10克 |
黑胡椒 | 1勺 |
生菜 | 0.5片 |
芝士片 | 1片 |
復刻肯德基的炙烤雞腿厚蛋燒帕尼尼的做法
雞腿肉去骨切成兩塊,另一塊留着下次用,用照燒醬和黑胡椒醃製一晚上,喜歡的話也可以加點黑胡椒醬和蠔油
這裏備註一下,用的是三島照燒汁,味道特別棒,用起來也方便,不用自己調汁了,100克687kj,0脂肪,非常快樂。按自己覺得滿意的用量醃製即可
麥芬直接買了現成的,好吃方便,吃不完可以凍起來,切開加熱
煎雞腿肉的時候可以做厚蛋燒了,雞蛋加牛奶攪打均勻,煎鍋放一丟丟黃油融化後把蛋液倒進去,小火加熱,用黃油是爲了增加香味,普通的食用油也可以。差不多到微微固體的時候就可以開始捲了,全程要小心,雞蛋會比較嫩容易破,不追求厚蛋燒的盆友也可以直接炒滑蛋放進去,同樣ok。
厚蛋燒基本定型的時候,可以把芝士片放在最上面,用鍋的餘溫融化它一點
生菜洗淨,按照回憶的擺放順序【照抄圖片】疊加,圖片給的是普通的生菜,不過我印象裏去吃的時候那家店用了漢堡裏面常用的羅馬生菜,吃起來會更脆也多汁一些
最後的成品圖【因爲要包起來所以是反着放的】kfc的帕尼尼貴一些不過特別大,妹子一口氣吃完我覺得四捨五入就是午飯程度了,自己做的相對小一點,但肯定是比kfc便宜多啦~祝看到這個食譜的你都能元氣滿滿每一天(*≧ω≦)
-
薯條(超級快速 無需冰凍)的詳細做法,薯條(超級快速 無需冰凍)做法技巧
看所有菜譜都是需要冰凍幾小時我臨時想吃哪個還想等所以創作一個快速想吃就可以立刻吃到的薯條食譜用料土豆個鹽克油克番茄醬勺生粉適量薯條(超級快速無需冰凍)的做法切條粗細自己喜歡不需要洗切完就行倒生粉混合裹均勻就可以了熱鍋熱油下鍋炸至金黃即可出鍋出鍋...
-
3塊錢做肯德基薯條的烹飪做法,大廚教你詳細做法
現在都提倡少油少鹽,健康飲食。追劇的時候是不是覺得少了點什麼?所以今天用做了一份肯德基🍟薯條,口感賽過肯德基,解饞,食材簡單,且可以滿足瘦身期間的美少女們,同時少油少鹽也能適合老人,孩子。我在做這道零食的時候,沒來得及拍過程中的圖片,但我會我詳細記錄的。用料土...
-
肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個捲心菜沙拉是肯德基裏常用來搭配油炸雞肉的沙拉,它做起來非常簡單,但味道清甜解膩。也是外國人常用來做燒烤配菜的一道沙拉。深受國內外食客的青睞用料捲心菜半個胡蘿蔔半個香甜型沙拉醬(丘比)2_3勺糖一大勺鹽一小勺尖檸檬汁2-3滴肯德基捲心菜沙拉(coleslaw)...
-
KFC Coleslaw的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小時候,粑粑麻麻會買給我一份KFC土豆泥配搭兩份菜絲沙拉,就知道我更愛介個coleslwa!如果沒記錯,是從2元一盒漲到了5元一盒呢。再後來,肯德基爺爺在中國就不賣這個了,再後來我竟然在家門口的肯德基買到了一次說是復刻,但也僅僅一次!現在,我終於實現了coleslaw自由!自己動...