腐乳雞翅飯

上班族必學【10分鐘祕製雞翅飯做法】

用料  

腐乳雞翅飯的做法  

1. 取適量腐乳帶點湯汁

2. 用勺子碾碎

3. 鍋中放少許油，爆香薑片

4. 雞翅入鍋子煎，兩面煎至微焦

5. 放少許生抽

6. 放腐乳

7. 放一點點風味豆豉

8. 適量清水，蓋上鍋蓋煮開

9. 放少許鹽調味，如果腐乳夠鹹的話，就不用了

10. 蓋上鍋蓋大火煮開，繼續5分鐘，再轉中火煮入味

11. 放蔥花

12. OK！出鍋

小貼士

1、我這次買的純白腐乳
2、放點點風味豆豉增味
3、放生抽不要老抽，醬油色不要太濃
4、放了腐乳之後，不夠鹹的話加點鹽調味