腐乳烤翅
請朋友來家吃飯我通常會安排兩三道菜在爐竈上做,一道在微波爐,一道在烤箱,兩三個涼菜之前先做好放冰箱冰着。這樣分工,不會所有菜排隊等一個爐竈,效率快很多。
這道就是我請發小們來家吃飯的烤箱菜~
用料
雞全翅 | 7扇 |
王致和玫瑰腐乳 | 3塊(再加點湯好上色) |
加加味極鮮 | 咕嚕咕嚕地倒兩秒 |
加加紅燒醬油 | 一勺 |
李錦記蒸魚豉油 | 兩勺 |
老白乾 | 咕嚕咕嚕一秒 |
白糖 | 一勺 |
鹽一勺 | |
傳統的香葉十片或者洋氣的幹羅勒適量 | |
墊底用的土豆片N片(能覆蓋住烤盤即可) |
腐乳烤翅的做法
把所有材料攪拌均勻,給翅膀們抹均勻醃起碼一個小時,我一般都醃倆小時以上,很入味兒
烤盤抹油,土豆片墊底,翅膀們上盤碼好後刷一層芝麻油
烤箱220攝氏度
……
烤盤拖出來,在每個翅膀上抹一層蜂蜜,再進去烤5分鐘即可
端出來,撒一點切得細細的蔥花點綴~
美好生活一“叮”即來~
小貼士
我慣用土豆片給烤盤墊底,烤盤好清洗,土豆又沁入肉香~!
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