燕窩人蔘雞湯—年前倦怠期，這樣一碗雞湯能醍醐灌頂【易小燉燕窩廚房】

冬日午睡起來，總感覺腦子與身體脱節，無論是上班或是學習，都有氣無力。通常在這種時候，這樣一碗雞湯灌下去，絕對會教你醍醐灌頂，精氣十足，比什麼都管用~

【食話實説】
人蔘，補氣固脱,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效，適宜身體虛弱的人羣。
雞肉，富含高蛋白，冬季多食用可能增強體力，增進身體活力，改善失眠，疲勞等症狀。
燕窩，富含唾液酸、各種礦物質、膠原蛋白，為身體補充營養，旺盛精力。

用料  

燕窩人蔘雞湯—年前倦怠期，這樣一碗雞湯能醍醐灌頂【易小燉燕窩廚房】的做法  

1. 材料準備
   
   1.人蔘清洗刷淨，香姑去蒂洗淨
   2.把雞胸肉洗乾淨切絲，拌入生抽和少許油醃漬片刻

2. 把鮮人蔘放入燉鍋中燉煮40分鐘

3. 把雞胸肉撕成條狀，放入與香菇一起燉煮10分鐘【不宜太久，雞胸肉會變老】

4. 最後放入半瓶易小燉燕窩即可

小貼士

1.不喜生抽可換鹽但要少放和後放也可以不放，放多燕窩中的蛋白質脱水，和雞肉變硬。
2.人蔘補氣，蘿蔔下氣，所以服用人蔘不吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)
3.不立即喝茶，茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合，會降低人蔘滋補功效
4.孕婦忌食