蒙古乳酪包

用料  

蒙古乳酪包的做法  

1. 除餡料外的材料，按順序放入麵包機攪拌，和麵程式10分鐘。

2. 加入軟化黃油25克，和麵程式10分鐘。

3. 發酵程式10分鐘。和麵2分鐘 ，再發酵程式10分鐘。發酵時，把餡料拌勻，分成兩份。
   

4. 取出麵糰分成2份。擀成圓餅。像包包子一樣包好，收口的另一面朝上，擀平。約1cm厚圓餅。

5. 表面用牙籤扎孔，刷層薄油，撒上芝士粉和奶粉。

6. 烤箱預熱180度，中層烤制19分鐘出爐。

7. 另一個麵糰做法：材料和麵10分鐘，放黃油，和麵10分鐘。盤裡刷層油，平鋪。蓋保鮮膜放冰箱。早上拿出，擀平擀大約1cm厚。扎洞，表面撒奶粉和芝士粉，150度20分鐘。