三鮮秋葵
菜譜1.33W
由於秋葵中富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對面板具有保健作用,且能使面板美白、細嫩,美容養顏。
用料
玉米筍50g | |
秋葵8根 | |
蝦仁50g | |
鹽1茶匙 | |
胡椒粉1茶匙 | |
料酒1茶匙 | |
薑末3g | |
蔥花3g |
三鮮秋葵的做法
準備食材
蝦仁加入料酒,白胡椒粉抓勻醃製10分鐘。
鍋中燒開水,先將玉米筍焯水片刻,焯好撈出
在下入秋葵焯水至斷生。
兩者取出稍稍放涼。
玉米筍斜刀切成小段。
秋葵同樣斜刀切成小段。
熱鍋冷油,爆香蔥姜。
然後下入蝦仁。
炒至變色。
加入秋葵和玉米筍。
少許清水。
根據個人口味加入鹽
白胡椒粉(可以不加)
翻炒均勻即可~
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