番茄土豆球 寶寶輔食食譜
12個月以上
圓子細膩、軟糯,一抿就碎。裹上酸甜口味的番茄醬汁後味道上多了一分色彩,三分開胃,五分食慾。
我給寶寶做的輔食都拍成了視訊,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
用料
土豆 | 200克 |
澱粉 | 30克 |
番茄醬 | 25克 |
油 / 無新增醬油 | 適量 |
番茄土豆球 寶寶輔食食譜的做法
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
土豆200克
澱粉30克 / 番茄醬25克
輔料:油 / 無新增醬油土豆去皮,切成小塊,放入蒸鍋內蒸15分鐘左右。
完全熟透後取出,將土豆塊搗成泥狀。
*如果有時間,你們可以過篩一次,吃起來口感會更細膩的。在土豆泥中加入澱粉,充分翻拌,直到成團。
*因為每個人買到的土豆水分都不同,所以澱粉克數你們記得微微調整,最終確保成團就好。取適量土豆團放在手心揉圓。
然後將揉好的圓子全部放入沸水鍋中煮熟,大概3~5分鐘,根據製作圓子的大小來調整時間。
煮至圓子全部浮起後,用濾網撈出再過一遍涼水,放好備用。
鍋中倒油,先加入番茄醬、無新增醬油,翻炒均勻。
*番茄醬和醬油最好都用寶寶吃的無新增的哈。需要自制醬料的姐妹直接點這裡→自制番茄醬教程,如果想吃的更豐盛,可以額外搭配蝦仁或者肉末,再加上番茄醬、土豆圓子,營養更均衡。然後加入煮熟的土豆球,再次翻炒均勻,讓每個土豆表面都裹上醬料。
最後盛到盤子中就可以了。
它又開胃、又飽腹,關鍵還特別簡單。你們還可以在炒的過程中,加點蝦仁或者肉末,最後搭配一碗湯羹,孩子吃的會更香。
小貼士
輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu662需要的話可以私聊我進輔食群
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