豬肝當然配洋蔥🍱

以前我不太喜歡喜歡吃豬肝，總覺得裡面有一股腥味，後來偶然從廚友上看到一法子，那樣炒出來的豬肝真的不腥，口感特別好。

用料

豬肝當然配洋蔥🍱的做法

所有東西準備齊全。其它的醬油什麼的我都是隨便倒的，沒有精確到多少多少克，國民佳餚就是這麼優秀。
將豬肝白筋去掉，切成薄片，有多薄切多薄。
將澱粉、料酒、醬油放入豬肝攪拌均勻，放在一旁大概十分鐘，不過有時候五分鐘我也開炒了😢
鍋裡放水，水燒開後放入豬肝，大概煮成這個樣子撈起，晾乾水分。
鍋內加油，油熱後放入薑片、蒜，小米椒，不愛吃辣者這裡小米椒可不放。
上一步驟炒出香味後倒入洋蔥，翻炒。
洋蔥炒成五分熟放入豬肝、青椒，快速翻炒。
最後倒生抽、蠔油，鹽少許，如果你生抽或者蠔油放多了，可不放鹽，看個人口味新增。
最後起鍋。粉嫩粉嫩的豬肝炒洋蔥就好了。就很普通的一道家常菜，可是生活不就是這麼平平淡淡的過來的麼。自己做總比叫外賣強，這道菜成本不到10塊錢，兩口之家吃，另外再炒個青菜就綽綽有餘啦。