香蕉核桃巧克力蛋糕🍰
可以做成紙杯蛋糕,也可以換成其他模具,像磅蛋糕的嘛。我用的是三能21cm的磅蛋糕模具。
不用打發蛋白啊什麼的步驟,就是把材料都混合均勻了倒入模具就可以啦,我家小朋友和我一起做的,現在三週歲半,她最喜歡幫我攪拌和麵粉過篩,不過你們要有攪拌的時候液體材料被弄到外面、麵粉被篩到外面的心裡準備啊,哈哈……開始吧!
用料
香蕉 | 120克(正常大小的一根半) |
核桃 | 40克 |
雞蛋 | 1枚 |
黃油 | 40克 |
細砂糖 | 45克 |
可可粉 | 15克 |
低筋麵粉 | 85克 |
牛奶 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
香蕉核桃巧克力蛋糕🍰的做法
烤箱預熱175度。融化黃油(可以微波爐、也可以隔水加熱融化,看你哪個方便),將融化的黃油倒入大碗中,稍涼後加入糖、雞蛋、牛奶,攪拌均勻。
香蕉搗成香蕉泥,加入步驟一的液體材料中,攪拌均勻。
篩入低筋麵粉、可可粉、泡打粉,切拌均勻後加入切好的核桃碎,再拌勻,倒入模具,入烤箱,175度,35—40分鐘。
取出,稍晾涼,切片,開吃!
祝你好胃口!
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