美味佳餚館芝士慕斯
蛋糕1.48W
用料
| 奶油乳酪 | 240克 |
| 黃油 | 20克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 水 | 130克 |
芝士慕斯的做法
奶油乳酪+黃油室溫軟化，whip勻
吉利丁粉加代糖用水化開
前兩步倒一起繼續whip一下
奶油打發
前面拌好的糊和奶油攪拌一起，放冰箱4小時。
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