无油舒芙蕾日式厚松饼
【舒芙蕾松饼】柔软的舒芙蕾松饼一定是下午茶的首选[心]~ 只需要平底锅或者摩飞锅六圆盘就能轻松搞定,就算是没有烤箱也完全没在怕的!入口的舒芙蕾松饼口感香软,也可以配上自己喜欢的水果 ,好吃到过分!下午茶首先甜品🍮
用料
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 45克 |
牛奶 | 20克 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 100克 |
黄油 | 15克 |
水 | 适量 |
糖 | 8克 |
无油舒芙蕾日式厚松饼的做法
蛋白和蛋黄分离 蛋黄加牛奶倒入一个盆中 用打蛋器打均匀
底粉筛入蛋黄中 打均匀
蛋白分三次加糖打至干性发泡
取三分之一蛋白霜到蛋黄中 用刮刀搅拌均匀再将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中继续搅拌均匀
锅中放入少许黄油 把糊糊用勺倒入锅中后加少许水 盖锅盖3分钟小火煎 面糊大就相应增加煎的时间 翻面继续加少许水 煎3分钟
出锅放入盘中 加打好的奶油和水果就可以吃(没有打奶油也可以配各种口味果酱哦)
-
咖喱碎鸡肉纳豆荞麦面配温泉蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次吃纳豆,还蛮对我口味的。洋葱碎鸡肉用味好美的咖喱粉和咖喱酱调味,作为荞麦面的浇头再适合不过。既然走日式风,温泉蛋怎么少得了呢?碳水和蛋白质带来的快乐。越是沮丧越要好好享受食物哦!用料荞麦面55克可生食鸡蛋1个纳豆半盒鸡胸肉(切碎)50克洋葱(切碎)20克油适...
-
日式风情——味增荞麦凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
去过日本以后沉迷于日式的各种,最容易做,加入自己的理解的就是荞麦面了。味增荞麦面总是热汤面,但天气闷热想吃凉面,就用味增调了汁吃拌面。配上蔬菜丝,日式拌饭料,葱花,面刺溜一下…一碗就没了。用料荞麦面一人份胡萝卜半根黄瓜半根黄节瓜半根味淋一勺香醋一勺味增一...
-
西瓜甜甜圈蛋糕🍉伪美食博主的翻车小日常的烹饪做法,大厨教你详细做法
看到有博主在做西瓜甜甜圈,于是也跟风来挑战一下,结果又一次刷新了我的翻车日常记录我猜或许是,因为我没有放泡打粉吧😤用料黄油135克(个人感觉油量可适当减少些)鸡蛋3个细砂糖97克低筋面粉120克泡打粉3克(我没有放🫠)色素适量黑芝麻适量西瓜甜甜圈蛋糕🍉伪美食博主的...
-
超简单卤香溏心蛋的做法和图解,超简单卤香溏心蛋怎么做更好吃
用料鸡蛋4个生抽、醋、料酒勺超简单卤香溏心蛋的做法大火烧开水,水开以后加蛋煮7分半钟。倒掉热水,加入凉水冷却,剥壳。拿一个密封袋,装入鸡蛋。加入料酒、生抽、醋,挤出空气,封口。挂在冰箱上,让每个蛋都浸入,第二天就可以吃啦。超级好吃,有和府捞面里的溏心蛋的味道了...