沃是美食家：8毛钱的土豆做出精致的日式黄金の虾球，非油炸更健康

小伙伴们都吃过虾扯蛋吧~
没吃过不要紧
反正今天我们也不做
咳咳，今天沃是美食家给大家带来一道
虾扯土豆？
不，是土豆扯虾？
不管了，正片开始~

用料  

沃是美食家：8毛钱的土豆做出精致的日式黄金の虾球，非油炸更健康的做法  

1. 土豆洗净去皮切块，放入沃普思VZ9蒸箱款集成灶，设置蔬菜类，将土豆蒸熟。

2. 明虾去头去壳去虾线，留虾尾在背部切开后洗净，加入少许盐、料酒、胡椒粉腌渍15分钟。

3. 蒸熟的土豆加入适量的盐和胡椒粉，再用小拳拳锤成土豆泥。

4. 将土豆泥捏成小圆球压扁，包住虾肉，尾巴留在外面。

5. 按顺序裹上淀粉、蛋液、面包糠，依次做好摆在烤盘上。

6. 烤箱提前预热，把虾球放入沃普思VQK1烤箱中，180度，25分钟。

7. 出炉

小贴士

果然，人要衣装，土豆要包装，
恭喜不知道是叫虾扯土豆还是叫土豆扯虾的
这道菜
经过一轮沃普思烤箱的洗礼，
终于拥有了姓名！