酸甜红皮萝卜

用料  

酸甜红皮萝卜的做法  

1. 红皮萝去两头，洗净擦干表皮水份。
   切成圆形薄片。

2. 用大的容器加盐(3小勺)，搅拌。
   萝卜出了大量水之后，用力挤掉水份。

3. 挤掉水份的萝卜放入容器内，倒入糖、白醋〈我倒醋将萝卜淹没，结果好酸，可以少放一些〉加盖密封。放入冰箱，8小时后可食用。

小贴士

以前做买的不是特别好的醋，味道刚好。这次买的好的醋，却太酸。建议买一般的就行了。