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广东清补凉汤

菜谱3.01W
广东清补凉汤的做法步骤图,怎么做好吃

清补凉是广东人不可以少的一款靓汤哦!清润祛湿效果棒棒哒!还有呢,清补凉的北沙参、山药和玉竹可以降血糖呢!😍

用料  

瘦肉 350克
炒薏米 15克
玉竹 15克
莲子 15克
北沙参 15克
炒白扁豆 15克
百合 15克
茯苓 15克
芡实 15克
鲜山药 250克
蜜枣 2个
枸杞 10克
生姜 3片
适量
适量

广东清补凉汤的做法  

  1. 准备好所有的清补凉(除了枸杞)洗干净然后呢放入汤煲

    广东清补凉汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 猪肉飞水,加生姜三片,然后一起放入汤煲里面!大火煮沸,小火煲30分钟!清补凉材料煮熟,软了就可以了!
    🍆别煲太久,老火汤不利于健康的哦,容易尿酸高的!

    广东清补凉汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 汤差不多可以了,然后放入山药煮熟

    广东清补凉汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 最后加入枸杞+盐!关火咯…

  5. 我不客气啦,开吃了…😄

    广东清补凉汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

碎碎念:
我怕凉,所以呢,薏米和白扁豆我炒过,这样可以利尿祛湿保留了,还养胃哦!
山药,我选择新鲜的,差不多行了才下,煮熟了就关火,清会比较清,口感会比较好!
枸杞呢,等汤好了再下,这样汤不会觉得酸酸的!
以上的汤都一家三口喝了!