如何炖煮燕窝
用料
燕窝 | 1盏 |
纯净水 | 适量 |
如何炖煮燕窝的做法
准备燕窝
加入纯净水,燕窝全部浸泡在水中。
泡发1个小时后,把燕角撕开(燕角相对厚实,撕开有利于泡发),继续浸泡。
浸泡4个小时后捞出。
捞出燕窝撕成条状。
用炖盅或者找一个有盖子的碗,加纯净水刚好超过燕窝的水量。
上锅隔水炖煮20-30分钟,出锅。(不需要太长时间)
小贴士
炖好的燕窝,可以放冰箱冷藏保存,早上空腹吃适量。
燕窝可以添加牛奶,冰糖,蜂蜜,火龙果等各种搭配食用。
炖好的燕窝一个星期内吃完,时间长会化水。
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