天津炸糕

用料  

天津炸糕的做法  

1. 1、和面，用糯米粉、酵母粉、温水和成软面团，发酵1.5小时。

2. 2、将豆馅捏成小团

3. 3、面团和豆馅是1:1的比例

4. 4、油温40-50度时开始炸制，一定要保持小火，炸到表皮微黄即可，看个人喜好，喜欢酥脆的多炸一会，喜欢外焦里嫩的少炸一会儿。