家庭版毛巾卷
菜谱5.09K
用料
鸡蛋 | 4个(200克) |
牛奶 | 300克 |
糖粉 | 50克 |
黄油 | 25克 |
低筋面粉 | 80克 |
准备好材料
将面粉分次倒入牛奶中,搅拌均匀
搅拌至无颗粒
然后再加入糖粉,搅拌均匀
搅拌至无颗粒
将鸡蛋打散
然后倒入面糊中进行搅拌,搅拌至均匀无颗粒
然后倒入融化的黄油中一点
搅拌均匀
如图这样
然后再倒入面糊中
搅拌均匀,一定要均匀
然后进行过筛
我是过晒了两次,这样会很细腻
然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时
然后平底锅加热,倒入适量的面糊
大概起大泡了就熟了
然后扣过来晾凉
铺在硅胶垫上
将打发好的奶油涂抹在饼皮上
家里没有芒果,做了点草莓的
上面再抹一层奶油
然后将两边折过来,从一头卷起来
这是切开的样子
又做了一个纯奶油的
家庭版的,没那么注重外表,饼皮可以将边缘切掉
切面图片
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