铸铁锅匈牙利牛肉汤

铸铁锅烧匈牙利牛肉汤肯定是极品啊!
但是需要很有耐心慢慢烧哦!
红椒粉完全不会辣，只有香气， 小孩都能吃。
图一看得到我用的红椒粉。

用料  

铸铁锅匈牙利牛肉汤的做法  

1. 牛肉块加红椒粉，黑胡椒抓一抓腌渍半小时。

2. 铸铁锅中小火热锅， 加20克油和洋葱，胡萝卜慢慢炒到洋葱带焦糖色。
   这一步务必有耐心。需要十分钟左右。

3. 加入牛肉块炒， 炒到牛肉块全部变色。

4. 加入番茄块，高汤，番茄糊，月桂叶，盖上盖子小火炖煮60－90分钟。以牛肉的熟度决定。要到软嫩为之。
   

5. 起锅前30分钟加入土豆块一起炖煮。
   加入适量盐巴。自己试吃调味。

6. 上桌时撒上切碎的巴西里（西洋香菜）可以沾着面包吃， 也可以配米饭。香的不得了。
   这锅汤隔夜了更入味，更好喝哦!