匈牙利土豆牛肉汤Gulyás
厨房小白的匈牙利土豆牛肉汤Gulyas的菜谱
(感觉是去男朋友家前可以速成的菜式)
夏天在匈牙利喝到了“眼前一亮”“触及灵魂”的匈牙利土豆牛肉汤,当时觉得:要学会以后给爸爸妈妈做,给哥哥做~☺️☺️为了研究它的材料和工艺,第二天又点了一遍这道菜🤣后来从超市背回来一堆带Gulyás字样的浓汤宝和调料包。
有工夫的话可以不要大火,用小火慢慢炖,炖俩小时
出锅以后很受欢迎啊被爸妈抢光了,哈哈哈下次做给哥哥吃,把他教会,让他给我做呀😘
用料
牛肉(牛腩) | 400g |
土豆 | 1颗 |
西红柿 | 1颗 |
胡萝卜 | 半根 |
浓汤宝 | 2颗 |
淀粉 橄榄油 胡椒粉 | 适量 |
匈牙利土豆牛肉汤Gulyás的做法
1. 牛肉买来切好的,洗一下滚上淀粉,撒一点胡椒粉,备用
2. 胡萝卜切小丁,备用
土豆切小块,泡水里,备用
西红柿削皮切小块,备用3.热锅,倒橄榄油,热了以后小火,把牛肉放下去,翻炒一会儿,变棕色了盛出来备用。
4.汤锅烧水,开了以后放胡萝卜丁,西红柿,牛肉
5.浓汤宝两颗放碗里开水化开,倒进锅里。
6. 大火滚30min,期间小碗加加水
7. 放土豆丁,大火滚30min,最后加淀粉滚一会儿出锅
出锅
小贴士
浓汤宝是匈牙利直接超市背来的,刚才看淘宝也有,可以搜搜看
封面那个辣椒粉没用上,因为料块本身有辣味了呢
可以不用牛肉用牛腩呀
看其他教程说可以用小火炖,炖久一点,可能味道更好哦
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