番茄土豆焖牛腩(低碳)
番茄膏能让这个牛腩不仅番茄味浓,还能在吃的时候有完整的西红柿🍅。
另,生酮或者低碳的同学们不吃土豆🥔即可。
用料
牛腩 | 500克 |
土豆(可以不要) | 300克 |
番茄 | 200克 |
番茄膏 | 200克 |
盐 | 5克 |
赤藓糖醇(白糖) | 10克 |
迷迭香 | 几片 |
番茄土豆焖牛腩(低碳)的做法
天萃庭的牛腩很优秀,化冻好,把血水倒干净。
这个番茄膏超级好,不是那种添加剂一堆的番茄酱,就是太大罐了,没有防腐剂,要保存好。
土豆切大块
用一点油烧热后,直接把牛腩扔进去煎,牛腩我没飞水,有谁煎牛排要飞水的?油不要放太多,够润一下锅就行,牛腩本身很肥的。
牛腩表面熟后,把番茄膏扔进锅里炒制,番茄膏一类的不过油就不够好吃。
炒匀加热水蛮过牛腩,先煮开,然后小火煮半小时
半小时后加入土豆块、盐、代糖,继续小火25分钟
25分钟后加入番茄块、迷迭香,搅匀,小火再5分钟后关火,焖半小时。
装盘可以直接点缀一下。
附番茄膏营养成分表
小贴士
很简单无需厨艺,按步骤就行。
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