好吃又万能的番茄牛肉酱

一次多做点，冷冻保存可以一个月。可以用于意面、千层面或者直接拌饭。

用料  

好吃又万能的番茄牛肉酱的做法  

1. 也可以用一半猪肉糜一半牛肉糜

2. 油锅下大蒜

3. 小火炒牛肉糜至变色，加入洋葱丁、胡萝卜丁

4. 加水和盐、黑胡椒，加入番茄酱和糖，煮2小时或以上，时间越长越好。

5. 完工！

小贴士

我用了番茄沙司，就没再用糖。用罐头去皮番茄酱，需要用糖平衡番茄的酸味。
解冻后做意面酱或拌饭的，可以加入些马苏里拉芝士，味道很赞。