美味佳肴馆绿茶巧克力曲奇
用料
| 巧克力 | 30克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 绿茶粉 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
绿茶巧克力曲奇的做法
将淡奶油加热至微微冒泡，放入白巧克力搅拌至融化![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油软化稍微打发，加入糖粉和盐打发至完全吸收，略显蓬松
![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分3~4次倒入降温后的巧克力液打发，每次一定要充分打发吸收后，再倒入下一次![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打至黄油颜色发浅，体积增大2.5~3倍即可
![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将所有粉类混合过筛一次
![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再筛入打发好的黄油中![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切拌
先稍微切拌再翻拌至无干粉状（不可压拌）![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将曲奇嘴装入裱花袋中，再将面糊装入![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将面糊均匀的挤在模具上![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤箱提前150度预热，烤制约35分钟，底部需要垫烤盘，中途加盖锡纸![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烘烤完成✅
![绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "绿茶巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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