海底捞的可爱小兔子大战猫和老鼠的经典三角

海底捞的兔子女儿一直惦记着，进入高中了，都没机会和孩子好好的吃顿饭，十一这个假期怎么能轻易错过呢

用料  

海底捞的可爱小兔子大战猫和老鼠的经典三角的做法  

1. 取冰水泡软吉利丁片，巧克力装入裱花袋，微波炉50秒，挤在小兔子模具👀里，放入冰箱冷藏，同时准备好火龙果汁

2. 牛奶加热，将泡软的吉利丁片加入让吉利丁片融化成水

3. 淡奶打发至6成，有纹路

4. 加入酸奶和牛奶吉利丁溶液，拌匀

5. 取一勺混合液加入火龙果汁，调匀，装入裱花袋，准备做兔子耳朵

6. 取出模具，挤8—9分满兔子耳朵，放入冰箱冷冻5分钟，不能太久，否则耳朵会和身体分离，加大耳朵完整脱模难度

7. 再将剩余混合液取约1/3加入裱花袋，从屁股处挤让他蔓延至每个角落，不能对着耳朵挤，挤满后放入冰箱冷冻层冷冻5小时以上

8. 现在准备做JERRY的最爱三角芝士了：首先准备芒果泥

9. 将芝士软化打发成顺滑状态，然后分两次加入果泥，用蛋抽搅拌均匀

10. 将果泥芝士糊加入之前的淡奶酸奶糊，搅拌均匀

11. 搅拌后的样子

12. 注入模具，整理平整 冷冻5小时后

13. 多余了一点，用卡士酸奶杯正好😊

14. 成品

15. 剥小兔子时一定要先把耳朵剥出来，容易掉