零失败6寸戚风蛋糕胚

用料  

零失败6寸戚风蛋糕胚的做法  

1. 蛋白，蛋黄分开。牛奶，蛋黄，色拉油用N的手法搅拌均匀。然后放入过筛的低粉和玉米淀粉，继续N方式搅拌均匀。

2. 蛋白撒入柠檬汁用电动搅拌器搅拌，糖分三次放入。

3. 把蛋白打到图上这种形状。就好了。

4. 倒入6寸模具，我做了两个，因为要做奶油蛋糕。（配方只要翻倍就可以了）

5. 放入烤箱上下层150。55分钟。这个蛋糕口感非常好。每家烤箱脾气不一样。自己调整。