小展的下午茶│双重椰香蛋糕
参考分量:12个
烘烤时间:40分钟
用料
蛋糕材料 | |
展艺蛋糕粉 | 70克 |
无盐黄油 | 70克 |
展艺细砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰奶 | 63克 |
展艺泡打粉 | 1克 |
苏打粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
展艺香草精 | 5克 |
展艺椰蓉 | 50克 |
椰奶糖霜材料 | |
展艺糖粉 | 65克 |
椰奶(根据浓稠度自己调节) | 15克 |
小展的下午茶│双重椰香蛋糕的做法
将软化的黄油和细砂糖打发到体积膨胀颜色发白
倒入鸡蛋液继续打发到蛋液完全吸收
然后将椰浆,香草精倒入与黄油糊中搅拌均匀
倒入所有的干粉
将其翻拌均匀到无颗粒状
将面糊放入裱花袋
挤入模子中,放入烤箱烘烤180度40分钟
烤到表面呈金黄色即可
出炉后,待其冷却脱模
然后制作糖霜,糖粉和椰奶搅拌均匀
1在蛋糕上涂抹上椰奶糖霜,然后根据自己的喜好进行装饰(如开心果碎,树莓等)
(〜^㉨^)〜
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