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法国芝麻球—免揉面版

面包1.32W
法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图

坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

用料  

高筋面粉 250克
黑芝麻 15克
酵母 2.5克
160克
细砂糖 10克
3克
食用油 15克
表面装饰
黄油 9克
面粉 少量

法国芝麻球—免揉面版的做法  

  1. 除了表面装饰,所有材料混合,我用的玉米油哦,橄榄油等都可以 这是一款麦香口味的面包,不是甜口的,所以糖量较少,但健康好吃

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第2张
  2. 揉成团即可,有点粘手戴手套揉!

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第3张
  3. 加入黑芝麻,生的熟的都行!

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第4张
  4. 揉均匀,黑芝麻均匀的包裹在面团里即可

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第5张
  5. 盖保鲜膜,放到冰箱冷藏一夜,大概10-18小时都可以!第二天取出放置半小时!

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第6张
  6. 分成9个小剂子,盖上保鲜膜

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第7张
  7. 然后一个个揉圆放入烤盘

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第8张
  8. 现在是夏季,直接放入烤箱密闭发酵30-45分钟两倍大即可

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第9张
  9. 取出撒粉,撒薄一点不要太厚啊

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第10张
  10. 每个面包上面切个口子,深浅自己来看,不能太深,就裂开太大了,放上黄油条,不要太多啊,小小一块即可!大概一个上面1g

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱200度烤15-20分钟,我的烤箱烤了16分钟就是这个色泽,再烤色就太深了,根据自家烤箱脾气,最后5分钟站到跟前!烤的时候满屋生香啊……

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第12张
  12. 说一下哦,这是一款咸香的面包,不是甜面包,很有嚼劲,慢慢体会麦子和黑芝麻的香味,这款不用揉面,冷藏即可烤出来外皮香脆内部柔软!我也试过揉面版,也很好吃,整体柔软!都能吃出浓浓的麦香和芝麻香味很好吃

    法国芝麻球—免揉面版的做法步骤图 第13张
标签:揉面 法国 芝麻