👩🍳无油无糖全麦燕麦软欧🥖减肥党必备🥖
🌸献给减肥党们,祝愿你们瘦成⚡️!
🤩敲黑板!重点👉无糖无油!健康美味!
用料
高筋面粉 | 180克 |
全麦面粉 | 70克 |
蜂蜜🍯 | 6克(🉑️不放) |
酵母 | 4克 |
牛奶🥛 | 170~180毫升 |
盐 | 2克 |
燕麦片 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
葡萄🍇干 | 适量 |
👩🍳无油无糖全麦燕麦软欧🥖减肥党必备🥖的做法
👩🍳首先将除燕麦片以外的材料放入面包机中,牛奶🥛可保留10克,根据自家面粉吸水程度酌情加减~和面20分钟。
👩🍳继续和面20分钟,在10分钟左右时,加入燕麦片继续搅拌,使面团揉成扩展阶段。取出面团盖上保鲜膜,入烤箱发酵60分钟成2倍大。手指沾面粉戳洞不回缩即可。
👩🍳将面团取出排气,整形。
👩🍳将面团揉圆放入藤篮中,收口朝上。
👩🍳将藤篮和一碗热水一起放入烤箱发酵,60分钟,成两倍大小。
👩🍳把烤盘铺上油纸,将面团倒扣在烤盘上,收口朝下,用筛子将高筋面粉均匀撒到面包上,然后割包,样式自由发挥即可。
👩🍳放入烤箱,上下火190°C,30分钟即可。上色满意中途可添加锡纸。温度🉑️根据烤箱脾气自行掌握。
👩🍳完美✌️新鲜出炉~
小贴士
🤓欢迎大家多多交流,及时交作业哦~
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