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面包如何和面

面包1.83W
面包如何和面的做法步骤图,怎么做好吃

我是菜鸟一个,在这里分享下面包如何和面,我是用面包机。

用料  

所有材料 照方

面包如何和面的做法  

  1. 第一步除了黄油和盐,所有材料倒进面包机。开启面包机和面功能,时间大约15分钟和成面团就行。

  2. 第二步把黄油和盐放进去,然后调到发面,进行二次揉面约30分钟。就能出手指膜了,如无可再进行一会。

  3. 第三步可以进行正常的发酵。

  4. 第四步排气。

  5. 第五步二次发酵。完成后进烤箱。

小贴士

个人觉得面团排气不排气都可以。看个人喜欢。