尼娅芙金脆谷物金枪鱼玉米餐包
尼娅芙的面包粉 对于新手真是太友好了 只需要面粉加水 金枪鱼 低脂低碳水 对减肥者也很友好 水浸热量最低哦 这个配方 约6个
用料
面皮部分: | |
尼娅芙面包粉 | 250克 |
水 | 145g左右(预留调节) |
馅料部分: | |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
玉米粒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
沙拉酱或蛋黄酱 | 随意 |
尼娅芙金脆谷物金枪鱼玉米餐包的做法
用到的这款面粉
金枪鱼罐头 这个是无油无盐的 配方只有金枪鱼和水 味道不如油浸的 呃 对减肥友好
将面粉和水 丢入面包桶 开启和面模式 现在是夏天 面粉和水都丢在冰箱里冻了一会儿
和面完成 盖上保鲜膜 发酵40分钟左右 发酵时间根据状态决定
发酵的时候 开始配馅料了 洋葱炒肉 金枪鱼加入黑胡椒 海盐 玉米粒 马苏里拉奶酪适量 拌匀
发酵完成 分割成6等份 盖上保鲜膜 醒发15分钟
将醒发好的面团擀薄 包馅 每次包馅的时候都觉得自己要翻车
包好 整形 盖上保鲜膜 放入烤箱发酵30分钟
二发完成 预热烤箱 170度25分钟
出炉啦 皮特别脆
小贴士
小胖子这个金枪鱼是180g一罐的 做下来一罐有点多了 估计130g差不多了
下次再多加点马苏里拉奶酪 希望可以做拉丝
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