奶香吐司🍞一次发酵

简单，省时，松软，拉丝的奶香吐司🍞

用料  

奶香吐司🍞一次发酵的做法  

1. 将黄油除外的所有材料放入和面机揉至扩展阶段，大约20分钟，加入黄油揉至出手套膜

2. 揉好后，取出面团整形一下

3. 称量均匀分成三份团圆备用

4. 取一个面团擀成牛舌状，翻面擀一下，从上往下卷起，按顺序排列好，盖保鲜膜松弛15分钟

5. 松弛好后，第二次擀卷，取一个面团擀成长条，翻面从上往下卷起，放入吐司盒，放入烤箱，放一碗温水，38度发酵到8分满

6. 放入吐司盒

7. 放入烤箱，发酵到8分满

8. 白白胖胖～😊手指轻按微微回弹就代表发酵好了

9. 180度预热烤箱5分钟，盖上盖子，放入烤箱180度烤38-40分钟左右，出炉轻震土司盒一下，倒扣到烤网放凉即可切片

10. 出炉啦～😃

11. 😜

12. 侧面

13. 组织也很不错

14. 拉丝

15. 放凉切块，夹上蓝莓酱做早餐，完美😍

16. 酸酸甜甜，好吃😋

17. 早餐😘

18. ✌️