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意大利面饼Focaccia

意大利面饼Focaccia的做法步骤图

意大利餐厅吃的时候总会先给你一个面包蓝,其中必定有这款软软内心的Focaccia,这道全素的面饼有好吃又特别容易做

用料  

高筋面 450克
温水 450克
10克
黄糖 一小撮(可以不用)
发酵粉 14克
上面装饰
樱桃番茄 10个
橄榄油 4大勺
适量
无核橄榄 适量
新鲜迷迭香 适量

意大利面饼Focaccia的做法  

  1. 温水中放入发酵粉搅匀,然后放面粉和盐黄糖,可以用厨师机或者打蛋器搅匀,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏4个小时

    意大利面饼Focaccia的做法步骤图 第2张
  2. 取出发好的面,烤盘中放油纸,将面倒入,用勺子背面摊匀,室温静置1小时,然后表面撒一些盐,橄榄油用勺子背面抹匀,均匀小番茄切片,橄榄,迷迭香自己随意摆放,烤箱预热200度,放中间层,烤25分钟

    意大利面饼Focaccia的做法步骤图 第3张
  3. 橄榄可用这种无核橄榄,油浸或者水浸都可

    意大利面饼Focaccia的做法步骤图 第4张
  4. 成品,可以在烧烤趴的时候提供,非常受欢迎👏,没吃完的面饼放入保鲜盒冷藏保存,尽量3天内吃完

    意大利面饼Focaccia的做法步骤图 第5张