意大利Focaccia面包

用料  

意大利Focaccia面包的做法  

1. 面粉200克

2. 水150毫升

3. 酵母一袋

4. 橄榄油30-50毫升，盐

5. 和面

6. 盖上盖子发面

7. 发面40多分钟左右的样子

8. 揉面

9. 烤盘下面均匀撒上橄榄油

10. 面团放进烤盘，均匀摊开

11. 在盖上，继续发面

12. 取Rossmarin，Thymian，Salbei适量，切小块
    西葫芦切小块，Kirchetomaten切小块，
    锅加热，放油，放入切小块的调味料，胡萝卜，小番茄块，盐，胡椒粉，炒好

13. 倒出备用

14. 烤箱预热160-180度，取回面，用手指肚按出很多坑。

15. 倒入之前炒好的菜，散落在坑里

16. 均匀倒入橄榄油。最后均匀撒上大块海盐。

17. 放一边等三十分钟，让面再发一点，菜更深陷在里面。

18. 再撒一层橄榄油。
    放入烤箱先20分再随后观察。大概25分钟。

19. 随时观察，做好了

20. 切成块，用餐愉快！