不姓诸葛的烤鱼(烤箱版)

很简单的哟

用料  

不姓诸葛的烤鱼(烤箱版)的做法  

1. 处理鱼，对切，盐 糖 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 加入，两边抹匀，放置3小时，腌的更长更好。

2. 腌好后，表面刷油，入烤箱，230度30分钟烤，一定要经常看看，别糊了。

3. 这里忘了拍图，不过还是简单的。把你喜欢的配菜(我放的豆皮，金针菇，木耳，土豆)焯水煮熟，然后炒锅加猪油，油热后放蒜 花椒 郫县豆瓣酱 辣椒，炒热，加水，可以多放点(因为待会还要入烤箱)，再加入配菜，煮熟入味。

4. 把煮好的配菜和汤汁倒入烤箱鱼边上。再再鱼表面刷油，入烤箱烤五分钟，200度。出锅，撒香菜和葱。ok