鸡肉卷(低脂版)
用料
鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | |
烧烤酱 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
普通面粉 | 120g |
油 | |
温水 | |
盐 | |
蒜片 | |
生菜 | |
黄瓜 | |
蒜蓉辣酱 |
鸡肉卷(低脂版)的做法
鸡胸洗净切成两块中间切横道,放入料酒、盐、黑胡椒、烧烤酱腌制(最好过夜)
面加适量油盐和温水,分成三个同等大小的面团,放进盆里用湿布盖上备用
从冰箱里拿出腌制好的鸡胸,把锡纸弄成盒子一样放入鸡胸和汤汁,蒜片平铺在鸡胸上(很喜欢吃烤蒜,不喜勿加噢~)我又加了点披萨草因为没有罗勒叶
擀皮的技术真的不好都不圆,锅底烧热小火放油烙饼
烙饼的同时就可以把鸡胸放入烤箱,上下火200度放中层15分钟,时间到了你感觉香气扑鼻
黄瓜切成条、生菜撕成适当大小的片。鸡胸不那么热的时候切成断,饼里抹上蒜蓉酱然后来吃吧~
开卷~
小贴士
没有烧烤酱放点酱油蜂蜜耗油也可以当腌制的汁,饼在锅里烙完我又放在烤箱里上下火140度烤了五分钟左右避免油腻(这招和早晨卖鸡蛋灌饼的阿姨学的),铁锅真的不如电饼铛烙出来的味道香!如果有电饼铛一定要用电饼铛烙饼!
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