啫啫莴笋煲(素菜做出硬菜味儿)
下饭素菜👍平常的食材做出新感觉;广东菜就是一切皆可啫,什么菜只要放在砂锅里都能做出不一样的味道,吃出别样的感觉…
以上都是胡说八道,其实就是买回了一条莴笋突发奇想的菜谱,因为太好吃了!!好吃到我这个一百二十分懒惰的人也被迫跑来记下菜谱!!! 真的很好吃!都给我试试做好吗!!非常简单!!!
用料
莴笋 | 1根 |
大蒜 | 半个 |
姜 | 一块 |
葱白 | 几小段 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 一勺半 |
啫啫莴笋煲(素菜做出硬菜味儿)的做法
因为是临时做的 没有图片!!但是真的非常简单!!读完文字不会做你找我!!我!!我给你做!
莴笋切滚刀块、滚水焯半分钟;
砂锅烧热,放两勺油,把葱姜蒜倒进去炒香(葱姜蒜比例1:1:5)炒至微黄;
莴笋倒进去翻炒几下,放一勺酱油,一勺半蚝油,翻炒均匀;
最后盖上锅盖焖五秒钟即可!很烫!!别着急吃!!夹起来吹一吹好吗!
真的好好次!!!
小贴士
因为砂锅烧的很热,容器温度高菜熟的快,锅物高香气也特别聚集,所以就算是素菜也特别香!
这个方法其实还可以做很多菜 大家自行发挥想象力!!
-
砂锅煲鸡汤食谱做法大全,超简单的砂锅煲鸡汤做法步骤
越是好的食材,越要简单的做,我只是在这里抛砖引玉的提出一个路数,大家自可以琢磨更好的食材呢☀️很简单,很鲜美,笋本身就有提鲜的作用,而且鸡汤本身有治疗感冒的功效噢!不会烧菜的妹纸,可以在另一半感冒的时侯来一碗心灵鸡汤噢❤️用料母鸡一只冬笋一根木耳根据个人口味砂...
-
超好吃牛蛙煲的做法和图解,超好吃牛蛙煲怎么做更好吃
用料牛蛙3只姜半块片干辣椒2根洋葱半个个大蒜半个生抽勺料酒勺糖克大葱半根葱头5个红油豆瓣酱2勺老干妈1勺淀粉适量超好吃牛蛙煲的做法牛蛙顺关节切块,可改刀,洗干净加入胡椒粉、料酒、盐、淀粉腌制十分钟以上,起锅烧油炸它(不要太久),可复炸一次准备好,洋葱切大块,葱...
-
砂锅白菜/冬天暖胃菜/低脂菜/快手菜/白菜豆腐煲/家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个菜食材简、单容易操作,10分钟就可以搞定,有汤又有菜,营养搭配丰富。特别适合朋友聚会,家人聚餐。特别是在寒冷的冬天,白胡椒和姜片的搭配,完美的驱赶冬日的严寒...用料海米5-10克姜片3小片奶白菜3颗豆腐1块白胡椒/黑胡椒少量,大约3克鸡精大约2克干辣椒1个粉丝(可以...
-
砂锅排骨米粉的做法和图解,砂锅排骨米粉怎么做更好吃
用料排骨米粉葱姜木耳蔬菜咸蛋砂锅排骨米粉的做法排骨用热水焯烫洗净去血水,然后倒入砂锅加入适量水个葱姜烧开后改小火炖90分钟90分钟开大火之后加入木耳,这样木耳口感才脆爽,等汤再次烧开之后关火,把米粉倒入,用砂锅的预热使它更入味摆上蔬菜和咸蛋小贴士将干米粉...