塔吉锅大烩菜
用料
牛肉丸 | |
大豆酱 | |
大白菜 | |
豆腐 | |
海带丝 | |
香菇 | |
木耳 |
塔吉锅大烩菜的做法
塔吉锅内涂油,根据个人口味,可放几粒花椒
平铺切好的大白菜
大白菜上码豆腐
海带丝、香菇、木耳等依次码上,没有特别顺序
码菜时可放适量大豆酱
牛肉丸铺在最上面
盖盖,大火焖制10分钟左右,确定食物都熟了,然后关火,将菜搅拌均匀即可食用
小贴士
因为我用了小号塔吉锅来做,锅太小了,装不了很多菜。如果是大锅的话,还可以添加土豆、粉条等自己喜欢的蔬菜。调味也可依自己口味调整。我是最近忽然想吃大豆酱 了,就用那个了。
-
塔吉锅 焖烧南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜,少许盐,一点橄榄油,一些自磨的花椒面塔吉锅焖烧南瓜的做法南瓜切成块状,撒上少许盐和花椒面,再加点橄榄油,将南瓜块腌制15分钟,然后放入塔吉锅中,放少许的水就是刚好打湿南瓜即可大火带塔吉锅帽子锅盖上面的小孔开始上汽后,转小火7分钟,然后关火,3分钟后装碗即可...
-
松下塔吉锅版葱香豉油鸡的详细做法,松下塔吉锅版葱香豉油鸡做法技巧
准备时间:5min制作时间:5min(不含焖制时间)难度:★份量:4人份适用场合:午餐晚餐聚餐用料三黄鸡一只(1kg左右)1kg蒸鱼豉油50g老抽15g盐3g小葱2把姜片5片油3g松下塔吉锅版葱香豉油鸡的做法用盐把三黄鸡全身按摩一遍,在鸡肉比较厚的位置,用竹签扎几下,以便入味,蒸鱼豉油和老抽...
-
剩饭不用炒(塔吉锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
有剩饭不一定非得炒,加上肥牛卷和时蔬做成煲仔饭,出锅撒上香葱末和孜然粒,快手又美味。用料肥牛卷10片各种蘑菇一把青笋半根西红柿1个事先冻好的鸡汤块1块绿叶青菜1把剩饭不用炒(塔吉锅版)的做法1.少量油葱姜蒜爆锅,肥牛卷煸熟;2.放到塔吉锅里(电饭锅应该也行),手头有什...
-
塔吉锅黑椒罗勒鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次看到这道菜是在西镇一婶的菜谱里。真的非常好吃,尤其是散发着罗勒香气的滑嫩鸡肉,饱含着酸溜溜的番茄汤汁,一口咬下去,黑胡椒,油烤小番茄,罗勒,薄荷,柠檬,盐,各种味道在嘴里瞬间炸开的美妙享受。。。哈哈,我形容夸张了。做了一些改良,把它做成了小塔版本的,献给小塔爱...