可以吃到果肉的桑葚膏
家里有几百袋新疆哈密大枣,怎么办,天天吃都要吃好几年,只能想办法消耗了。哈密大枣的特点就是甜度高,做的时候不需要放任何糖,桑葚又是应季的,酸酸甜甜,正好可以大枣的甜,做出来的口感特别好。综合了各位前辈的经验与做法,做出了现在的版本,喜欢一边吃一边有果肉可以咬的感觉。
用料
桑葚 | 500克 |
枸杞 | 15粒 |
红枣 | 大个8~15颗 |
可以吃到果肉的桑葚膏的做法
当天从树上摘下来的桑葚,清水洗几遍,一边去蒂,一边放到厨房纸上晾干。ps,一定要戴手套。
枸杞可以依据个人喜爱的量去放,清水洗净,依旧晾干。
大枣洗净,去核,切小片。枣核上面还有残留的肉肉,我妈说别扔,都是营养,可以用来煮水喝。
所有东西都准备好,倒入不粘锅内,刚开始不要加水,中小火慢熬,因为桑葚里面还有水分,要把水熬出来,一边翻炒一边熬,避免粘锅糊锅。
家里用的电磁炉,定时一个小时,中间水熬的差不多了,再加一点,一边熬一边用铲子碾碎。
后来的颜色会越来越深,水也会越来越粘稠,果肉慢慢发软,越来越好粘碎了。
这是熬到40分钟左右的样子
还有10分钟,好累,胳膊和脚后跟都累
做好啦,放到玻璃罐子里等待全部凉透。
可以装盒了,这么多的东西就装了3盒。每天吃一口,身体棒棒哒🎉
太喜欢这个颜色了,这个程度是不是可以卖了,哈哈😄
为什么会多一个图,没有图,没有说明
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