炸牛奶学做之笔记

1、借鉴别人的经验学做并记录。
2、本次条状切得太粗，下次改进。

用料  

炸牛奶学做之笔记的做法  

1. 1、将牛奶糊食材（牛奶、玉米淀粉、糖、炼奶）倒入锅中混合好后开小火不断搅拌，直接变成糊状且有大气泡。
   2、倒入容器，放冰箱冷藏至凝固。
   

2. 拿出凝固好的牛奶切成条状后先裹上玉米淀粉，然后裹上全蛋液。最后裹上面包糠。

3. 锅热油后放入炸1分钟左右捞出便可。