快手炒粉利（年糕）

肚子餓的時候只想快點吃到東西，但是是真的很好吃😂廣西的叫粉利，外地的是叫年糕吧

用料  

快手炒粉利（年糕）的做法  

1. 白菜蒜苗蔥

2. 這是菜市場買回來幫切好的粉利

3. 五花肉是晚上用醬油鹽生粉醃製好的剩下的

4. 原來做涼皮時候弄的油潑辣子

5. 過程很簡單，蔥白蒜苗頭熱油爆香然後放肉，炒至變色加白菜頭，炒軟在加白菜葉（梗比較難熟所以我會先炒一會），煸炒一會在加上粉利。這時候放鹽。醬油。耗油。適量。煸炒兩分鐘粉利發軟再加上蒜苗，翻炒幾下最後加上油潑辣子就可以出鍋啦…全程不到十分鐘。

小貼士

配料都是家裏剩下的，調料也隨意，夠味道就行了，青菜和肉喜歡什麼青菜什麼肉放什麼吧，主要是快和好吃…畢竟很餓了