電飯煲版豉油雞

在廣東的時候一個老鄉教的，簡單快手，最重要的是好吃，一隻雞一餐就搞定了。

用料  

電飯煲版豉油雞的做法  

1. 將買回來的雞去除內臟特別是腹部的肺，去掉雞屁股，把雞爪砍下來，清洗乾淨滴乾水份備用。

2. 雞放大碗裏，將生抽小半碗倒在雞身上，稍按摩一下。

3. 將薑片放在電飯煲底部，蔥切段放姜上面，再把雞放蔥上面，倒入醃製雞的醬油，按下煮飯鍵，跳起來就好了，稍微晾涼就可以切塊裝盤開吃。

小貼士

這道菜全程不用加一滴水，雞本身的水份和醬油足夠了，多了雞肉會太爛，切的時候也要晾涼，不然也會不成型。