脆皮烤年糕

酥脆Q彈!脆皮烤年糕，簡單到不可思議

無需揉麵無需打發，超級簡單快手，拌一拌就好了

用糯米粉烤的小點心，外面酥酥脆脆，裡面軟糯Q彈，好吃到意想不到
材料：
糯米粉150克，牛奶130克，玉米油35克，白糖30克，雞蛋1只嗎，香草精幾滴(沒有可省)，泡打粉3克
1.雞蛋打散加入玉米油攪勻+牛奶+糖拌勻
2.糯米粉+泡打粉一起加入液體中攪拌成流動的面
3.烤盤鋪油紙或者刷油撒粉，倒入麵糊
4.烤箱預熱190度中層上下火烤45分鐘左右
喜歡酥口感的牛奶用140克
   時間供參考，用的烤盤大小不一樣，厚度不一樣

用料  

脆皮烤年糕的做法  

1. 雞蛋打散加入玉米油攪勻+牛奶+糖拌勻
   糯米粉+泡打粉一起加入液體中攪拌成流動的面