谷麥芽山楂三星湯（開胃除積食湯）

小朋友胃口不好，大部分是因為體內積食，消化不好，導致上火沒胃口。這款炒過的麥芽谷芽湯就有調理積食開胃健脾的作用。

用料  

谷麥芽山楂三星湯（開胃除積食湯）的做法  

1. 兒童大人積食都可以煲這款湯來喝。

2. 谷芽麥芽回奶，哺乳媽媽不要喝。

3. 無花果清潤腸胃，但是甜度很高，適量吃。

4. 山藥，健脾養胃，必須浸泡12小時，煮至通體透明，否則吃起來會酸。

5. 雲南白茯苓，又叫雲苓，是健脾養胃的食材。

6. 提前半天泡發山藥其他幾樣材料泡10分鐘沖洗乾淨即可。

7. 骨頭在開水裡煮2-3分鐘飛水後撈起來，和其他材料倒入500毫升的燉盅裡

8. 大火煮開後，調小火煮1.5小時左右放適量鹽即可。

9. 煮出來，有這樣兩小碗左右，剛好一人喝兩碗，或者兩人喝一碗。

10. 還可以加幾片山楂幹進去，不加肉骨頭，煮1個小時，最後加適量冰糖。

11. 這樣喝起來更清爽開胃！網上流行的谷麥芽山楂三星湯，就是用這三樣材料搭配的。

小貼士

哺乳媽媽慎喝麥芽谷芽湯！
我們有送煲湯袋，麥芽谷芽可放進煲湯袋裡煮，以免小朋友喝到噎住。