尖椒雞蛋滷

用料  

尖椒雞蛋滷的做法  

1. 將兩顆雞蛋打散 加少許水和一滴白醋（可以使雞蛋變得蓬鬆軟嫩）

2. 將兩種辣椒切成小丁，我比較愛吃辣 所以用的都是比較辣的辣椒，不愛吃辣的寶寶可以選擇用炒椒。

3. 起鍋燒油、油熱後將打散的雞蛋倒入鍋中、放入香其醬大半袋，一勺甜麵醬（可放可不放），三分之一碗水、開始炒、將切好的辣椒和蔥花放入鍋中小火翻炒，

4. 看鍋內的水沒有了即可，關火，裝盤，完成！