青椒炒金針菇（無油素食）

用料  

青椒炒金針菇（無油素食）的做法  

1. 青椒切絲，金針菇撕開，切兩段，備用。

2. 炒鍋燒熱，放入青椒，中火慢慢煸熟，加入鹽，水，煮開，煮軟青椒，放入金針菇，煮兩分鐘即可盛出。