自制好吃开胃腌菜怎么做更好吃

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自制好吃开胃腌菜

疫情被困在老公老家，百无聊赖的过了50天，吃腻了新鲜菜😊，想点盘咸菜来吃，趁着天气好，和婆婆一起去后山采辣菜回来做腌菜吃。婆婆以前打工帮别人做腌菜咸菜，给我说想象不到脏，所以我们也从来不在外面买咸菜吃。想吃腌菜咸菜都...
香辣脆爽!开胃又下饭的腌黄瓜快手酱脆黄瓜酸辣脆爽自制开胃咸菜

用料黄瓜根小米椒生姜蒜香辣脆爽!开胃又下饭的腌黄瓜快手酱脆黄瓜酸辣脆爽自制开胃咸菜的做法黄瓜去芯，用盐腌一小时后用清水洗净加生姜，小米椒，蒜片，生抽，香醋，冰糖腌制一晚即可食用...
自制泡菜番茄开胃汤

这道菜的灵感来自没吃完的salsa酱和买到了一个满意的泡菜，所以记录一下。图片下次做的时候再补好了。用料番茄1个泡菜100克韩国辣酱1勺洋葱1/4个香菜一小把大蒜2瓣牛肉（卤牛肉）随意高汤（牛肉汤鸡骨汤）随意自制泡菜番茄开胃...
自治开胃菜

这属于无意中做了一次的开胃菜，觉得挺好的，就记录下来了！注意事项：整个过程一定要带厚口罩，要不辣的脸疼，整张脸都疼！！！用料香菇小米辣糖醋蒜肉末酱油自治开胃菜的做法1、准备材料:肉丁(我偷懒直接用的肉馅)，小米椒，糖醋蒜，香菇，剁...
香辣开胃的秘制腌白菜

做好以后用密封保鲜盒装起来放冰箱，平时早中晚都可以吃，清脆爽口，香辣过瘾，喜欢不要错过呀更多家常菜谱：_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料白菜1颗辣椒粉1勺生抽2勺蚝油1勺糖一勺醋2勺盐一勺香辣开胃的秘制腌白菜的做法白菜洗净切...
自制腌白菜

用料娃娃菜3颗泡椒一瓶小米辣适量盐、冰糖、雪碧、白醋适量自制腌白菜的做法准备好所有的材料，将娃娃菜切成细条，撒盐杀出水份，挤干后装入无油无水容器中，倒入一瓶雪碧或七喜，加入冰糖，白醋，少量盐、根据自己口感调味！喜欢辣...
腌开胃萝卜

起初就是为了给吃素的妈妈腌制一款伴白米粥的小菜，萝卜老少皆宜也好操作！用料萝卜3个圆的白萝卜也可以买长的白萝卜1个盐500g主要用作第一步腌制去掉萝卜里的水分姜适量切几片辣椒适量红色那个是辣的绿色买的是不辣的糖...
自制腌菜

杭州这边很少有见到长杆白菜卖，上次就是用青菜腌了四五颗，很好吃，一点都比白菜腌菜差，反而觉得青菜腌的口感更脆更好吃！这就给大家来推荐啦！简单又快捷用料高杆青菜4-8颗开水1钢精锅盐随意自制腌菜的做法青菜现割，新鲜的，不用...
开胃腌萝卜

2020年的春节，遇上新型冠状病毒，疫情当前，全国人民都不能出门，各自在家。今天是闭关的第十六天，足足十六天没出过家门。冰箱里只剩下萝卜了，就来个腌萝卜，明早用来吃面吧。祈求疫情赶紧过去，恢复正常生活。愿我大中华国泰民安...
夏日开胃神菜！【自制腌酸豆角】

若要说夏天餐桌上的抢手货，那头把交椅必须让给酸豆角！刚好开胃适口的咸酸、足够爽脆的口感。粉、面、饭、粥里加一勺，风味和口感都上去了，拯救胃口于水深火热之中。用料新鲜豇豆500g小米辣5个生姜5片蒜5颗淘米水1L海盐/泡...
自制腌酸菜

老家冬天的味道！用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再加点盐巴然后来一盖子的高度白酒...
腌制辣椒（非常开胃的小菜）

人生苦短，一定不能委屈了自己！用料辣椒10斤大蒜1斤生姜1斤食用油300克花椒100克味精400克白糖500克醋1000克酱油4.5斤盐350克八角50克腌制辣椒（非常开胃的小菜）的做法辣椒洗净自然晾干至没有水份切成长条状大蒜切成薄片待...
清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜

用料小黄瓜4斤蒜2头姜5片花椒1小把八角2个酱油250ml醋30ml糖15克盐5勺（黄瓜脱水用）清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法小黄瓜洗净、锅内少许油炒香八角花椒、倒入酱油醋糖、煮开之后冷却备用🥒放入盐水中浸泡、两个小...
自制爽脆腌萝卜--夏日开胃小菜

这道小菜是辣椒爸爸的最爱，他的评价是可以拿去卖了……😄😄非常爽脆开胃！用料新鲜白萝卜2个泡椒适量盐适量糖少许白醋适量黄酒适量自制爽脆腌萝卜--夏日开胃小菜的做法白萝卜洗净去皮，切片再切成条，大家也可以切薄片都是...
开胃菜：自制酸笋

用料新鲜竹笋随意过滤洗米水适量开胃菜：自制酸笋的做法竹笋切片，放在密封盒里，加水盖住笋即可。泡它一头半个月就得啦！小贴士保证全部东西都是干干净净的喔！密封罐/密封盒都要清洗干净哟！...
自用腌黄瓜纽&自制开胃咸菜

用料黄瓜4-5斤蒜适量姜片适量辣椒适量味极鲜适量冰糖10块洋葱1个花椒适量盐8-10勺料酒适量蚝油适量白醋适量白酒适量自用腌黄瓜纽&自制开胃咸菜的做法黄瓜切小块，姜，蒜，绿辣椒切片加盐，用手抓匀，压上重物（不压也行），一个...
自制开胃小菜~腌萝卜

搭配早餐吃的小咸菜用料萝卜1根胡萝卜半根生抽2勺姜数片醋3勺盐1勺小米椒3个自制开胃小菜~腌萝卜的做法1.萝卜和胡萝卜都切片2.用少量盐杀水约一个小时3.姜，蒜切片，小米椒切段准备好4.提前晾一杯白开水备用5.把所有调味...
自制开胃菜【辣椒萝卜】

湖南人喜欢吃的家常配菜，既开胃，又下饭爽口。冬吃萝卜夏吃姜，早餐吃粉面炒饭配上辣椒萝卜味道更棒！平常吃饭没食欲来几根辣椒萝卜开开胃，做法简单，自己手工制作更卫生👇👇用料白萝卜五六个剁辣椒200g玻璃瓶2个盐若干自制开...
自制开胃榨菜

用料姜末适量蒜末适量白糖适量辣椒面按自己口味添加花椒面适量自制开胃榨菜的做法儿菜洗干净切丝不用太细撒适量盐腌制十分钟挤去多余水分，挤干一点加入白糖，花椒面，辣椒面，觉得味道比较淡就可以酌量添加适量盐，味精。小贴...
自制开胃小菜之酸辣柠檬腌凤爪#酸辣鸡爪

八宝妈妈年宴系列的开胃小菜之一💛用料鸡爪400克（生重）蒜米30克（玛捷斯食物处理小碗秒打）小米辣2根（按喜好可多加）杭椒1根黄柠檬1个约120克白醋50克生抽50克糖15克盐7克（可多加至10克）青花椒油1小勺（约5ml）小葱（煮鸡爪）1根（煮鸡爪...
开胃辣白菜（腌制）

辣白菜腌制太麻烦，然后就试着做了这种酸辣的“辣白菜”，时间短味道好，很开胃。用料大娃娃菜1棵小米辣适量盐适量白醋适量开胃辣白菜（腌制）的做法把白菜用手撕小块，洒盐手搓均匀，静置1～2小时静置后加纯净水洗一下，挤干水份，小米...
开胃小菜～生腌菜花

小时候一年四季都能吃到妈妈腌的各种咸菜，新蒜下来的时候腌糖蒜，西瓜下来的时候腌西瓜酱豆，还有妈妈自己晒得大酱用来腌酱黄瓜、酱豆角，秋天收获了胡萝卜腌一缸胡萝卜咸菜，冬天开始晒萝卜干、腌绿蒜、腌大白菜。小时候的餐...
自制开胃小菜

用料盐凭个口感冰糖适量芥兰苗5㎏蒜苗1㎏酒适量自制开胃小菜的做法先将芥兰苗和蒜苗洗干净晒到表皮水分干都切好，芥兰苗尽量切短以便更容易入味先散上盐反复来回搓匀，搓的时候尽量用点力气。然后洒上酒和冰糖轻轻拌匀。...
超简易自制夏天开胃腌萝卜

夏天胃口不是很好，制作一道简易得小菜，让你胃口大开用料萝卜1根盐10克白醋4勺醋2勺白糖20克姜5片蒜1个小米辣若干超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法事先白萝卜一根(不用去皮，萝卜最好选择水分越多越重的，腌制出来的越脆)萝...
自制【开胃小咸菜】

来个【开胃小咸菜】吧！去腻，开胃……最关键的是自己做的更健康！独家秘方哦！是自己结合韩式辣酱独创的，哈哈……上个图吧！主要食材是：苤蓝有的地方俗语称“菜蛋”或“疙瘩”。苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病...