韩国街头小吃鸡蛋面包 免揉面超快手
韩式料理3.04W
最近这款韩国小面包超级火
虽然被称作面包,但免揉面免发酵
搅一搅5分钟就能快速进烤箱
在蛋糕面糊的基础上加入完整的鸡蛋
再铺满喜欢各种食材
做法简单有趣,对于烘焙小白来说非常友好了!
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我做了培根芝士和香葱肉松两种经典搭配
蛋糕体口感松软,咸香诱人,切开还有整颗鸡蛋
把烤的时间缩短还能得到完美溏心蛋哦~
手速快用时短,早餐做也没问题,吃不完还能打包带走~
用料
面糊 | : |
高筋面粉 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 155克 |
泡打粉 | 7克 |
糖 | 38克 |
盐 | 3克 |
顶部 | : |
鸡蛋 | 4个 |
培根丁 | 适量 |
肉松 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
马苏里拉、车打芝士 | 适量 |
葱花 | 适量 |
韩国街头小吃鸡蛋面包 免揉面超快手的做法
将面糊食材中的鸡蛋、牛奶、糖、盐混合均匀
加入面粉、泡打粉搅拌至无颗粒
面糊装入裱花袋
挤入模具至1/3满
想要完整脱模建议事先在盒子四周刷油每个盒子表面磕2个鸡蛋
按喜欢的食材搭配铺到鸡蛋上
左:培根,右:肉松左:芝士,右:香葱
最后挤上酱料
左:蛋黄酱、蕃茄酱,右:蛋黄酱
烤箱提前预热200度,烤17-20分钟,20分钟是蛋黄全熟状态Enjoy~
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