超级好吃的菜心炒鱼饼

一吃难忘的快手菜，不需要复杂的调料，还原蔬菜清甜的味道，最爱的菜心做法～

用料  

超级好吃的菜心炒鱼饼的做法  

1. 准备材料：新鲜菜心、鱼饼、毛葱、小米辣、蒜瓣

2. 小米辣切小段，毛葱切片，蒜瓣切片

3. 鱼饼先对半切，再切成条

4. 菜心切段

5. 粗一些的茎再切一下，方便入味

6. 锅中烧水，水开后加入少许盐、几滴油

7. 先焯茎，焯的差不多了再加入叶子部分，叶子焯十几秒就可以全部捞出过凉水

8. 用焯菜心的水直接焯鱼饼，这样可以去掉部分油脂，吃起来更健康～

9. 锅中加少许油

10. 爆香蒜片、小米辣、毛葱

11. 放入鱼饼翻炒

12. 放入菜心翻炒

13. 加蚝油

14. 加生抽翻炒

15. 加花椒粉翻炒

16. 锵锵锵～出锅～享用吧～

小贴士

1、小米辣酌情添加，丰富菜品颜色，可以不放～
2、没放盐是因为个人口味轻，生抽和蚝油都有盐份，所以就不加了。
3、菜心焯水时间不要太久
4、毛葱可以换成红葱头、洋葱