被减脂加持的无米炒饭
炒饭,是从小我早饭里的几大金刚之一,我妈做的就是很简单的酱油蛋炒饭,这三样在油的激活下迸发出特殊的香气。真的很香,以至于我表哥长大之后会专门打电话问究竟怎么做的,可能是缺少了姑姑的爱的味道吧。哈哈。
自从我开始减肥减脂,两款被明星加持过的减脂餐,一是关大格格的蔬菜三明治,试过一次,除了卷不出那么规整,确实好吃,又爽脆。另一个就是欧阳娜娜的无米炒饭,可以解救一个爱炒饭的我吧,今天终于开始做了。
超市里的菜花卖光了,就很多碎屑铺在那里,零星几个枝叉。我真想直接扫扫渣儿,还省的我动手切了。就买了那么几个枝叉,凑了一顿的量。
用料
花菜 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 1朵 |
鸡胸肉 | 1块 |
西兰花 | 随意 |
被减脂加持的无米炒饭的做法
就这样切切切,切成丁。
菜花的花可以尽量切细,转着菜花梗切,很容易切成碎末,很像小米。梗子就不好切碎了,我看有说用搅拌机的,我下次试试。正常炒饭步骤,先炒蛋,盛出来,另起油锅,炒鸡胸肉和胡萝卜,再炒“花菜米粒”和西兰花。撒盐,出锅。
小贴士
饱腹感,满足感,双感在线,你值得拥有。
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