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巧克力小刺猬馒头

馒头2.77W
巧克力小刺猬馒头的做法步骤图,怎么做好吃

好吃好玩的巧克力小刺猬馒头

用料  

面粉 380克
可可 20克
红糖 15克
牛奶 240克
发酵粉 5克
1克
红豆 适量
绿豆 少许

巧克力小刺猬馒头的做法  

  1. 温牛奶加红糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来

    巧克力小刺猬馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 盐,面粉,可可粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵

    巧克力小刺猬馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆。4、将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺

    巧克力小刺猬馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛

    巧克力小刺猬馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再次发酵10分钟,冷水上锅20分钟即可

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小贴士

吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以,吃的时候拿出来,稍微蒸一下,就能恢复刚出锅时喧软的口感,最好不要用微波炉加热,不然口感差很多。